Les experts estiment que le temps passé à nettoyer dans l'industrie agroalimentaire peut atteindre 30 %. On peut donc comprendre pourquoi les fabricants attachent une grande importance à une exécution favorable au nettoyage (exécution hygiénique). De nombreux …
Comparaison des normes 3-A et EHEDG pour les applications agroalimentaire et pharmaceutique
Pierre Forestier | Savoir-faire